池袋エソラ内にある、本格イタリアン。イタリアンの軸は崩さず、気軽さ、手軽さを追求しました。
手軽でも手を抜くことなく丁寧に仕上げた料理は食べ応えも十分。
普段使いのイタリアンとして、パーティーや二次会として、様々なシーンにマッチします。
イタリアン定番中の定番、ピッツァ・マルゲリータは当店でも人気No.1。
モッツァレラチーズのコクとバジルの豊かな香りがトマトとぴったり。
食材を更に魅力的にするパスタ。牛肉の赤ワイン煮込みボロネーゼとポルチーニ茸のリガトーニ。
風味豊かなソースをどうぞ。
自家製ジャガイモのニョッキは４種チーズクリームソースをオーブン焼きで。
ニョッキ独特の触感とトリュフの香り、チーズの焼ける香ばしさを。
前菜として、ワインのお供に、本場パルマ産の生ハムをどうぞ。
ハムの盛り合わせなら数種類を食べ比べることが出来ます。
生産者が手間隙かけこだわった食材で丁寧に仕上げる。
食材の味がストレートに伝わるイタリアンだからこそ、当たり前のことを当たり前にこなし丁寧に仕上げます。
画像は拡大表示できます。
